Špajza či komora predstavovala pre našich predkov nevyhnutnosť, bez ktorej sa žiadna domácnosť nezaobišla. Dnes sa už s týmto praktickým miestom vedľa kuchyne príliš často nestretneme, pritom je špajza ideálnym miestom na uchovávanie potravín, aby zostali dlhšie čerstvé a v dobrom stave.
Celoštátna karanténa nám pripomenula, aké dobré je mať poruke železnú zásobu potravín, s ktorou možno nejaký čas vydržať aj bez vychádzania do ulíc. Ale aj v časoch pokojných je dobré mať k dispozícii základné trvanlivé potraviny, aby ste nemuseli pred každým varením bežať do obchodu.
Súvisiace články
